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英国留学要能“吃”会“行”!

原标题:英国留学要能“吃”会“行”!

现在,越来越多的中国学生选择出国留学,初到英国,想必大家大家对英国的生活和学习还完全不了解。 小编为大家总结了最基础的饮食和交通,希望对小伙伴们有用哦。

(一)饮食

首先,最关键的莫过于饮食了,所谓民以食为天,对于英国人民来说,食物有三宝:炸薯条,鱼饼,土豆泥。在这个基础上,加点豆子,蔬菜之类的就是英国的日常食物了,比如英式早餐啊,下午茶啊~~

似乎很少有听到[没吃过XX就没到过英国]这种评论,英国的食物并不像它的文化风景那么吸引人,但没体验过,也确实算是一种遗憾。

1. 英式早餐 – English Breakfast

着名的餐点之一是当地的传统英式早餐,也被称作全套英式,这道早点内涵:蛋、培根、香肠、烤番茄、香菇、茶、吐司和果酱。这大概是留学生们满意度最高的英国美食了。

英式早餐已经超脱了“早餐”的原意,而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分,其美味吸引了八方来客慕名前来品尝。

2. 苹果酒 – Cider

Cider是由发酵苹果制成的酒,你可以在微醺的气泡饮中品尝带点甜蜜的滋味,到超市就可以找到由加工制造商贩售的各种苹果酒,在英国酒馆也能喝到当地酿造商的产品,种类繁多,从口感到成分都不同。

3. 咸牛肉贝果 – Salt Beef Bagel

咸牛肉贝果是1800年代时由住在伦敦东区的犹太人所发明的食物,虽然咸牛肉在过去早已是英国主要料理,但却是犹太人想出要把牛肉放在新鲜贝果上这个点子。现在到伦敦的Brick Lane Beigel Bake你会看见长长的人龙站在店门口排队,只为了吃到不到 ?3的着名经典咸牛肉贝果。

4. 威士忌 – Whisky

举世闻名的苏格兰威士忌除了必须装在橡木桶里至少三年外,还有许多法律规定才有资格称得上这个名字,最初是由麦芽制作,使当地的威士忌与其它地方的有所区别。

5. 水果面包 – Bara Brith Bread

Bara Birth Bread从威尔士语翻译过来的意思即是「斑点面包」,是一道经典的英国茶面包 ,由香料及各种干果制成,而煮过的茶也是bara brith bread常见成分之一,它能让面包够湿润、风味十足。通常在食用时都会在切成厚实片状,在还温热时享用,有些英国人则会另外再涂上厚厚的奶油或软乳酪。

6. 英国茶 – English Tea

讲到英国食物时不可能不提到茶,毕竟英国人平均一天都喝下三杯茶,而将每天所有英国人喝下的茶加总起来一共有1亿6千5百万杯,一年的量竟多达6百2十亿杯!过去茶是专属于贵族的饮品,直到18世纪时喝茶才演变为日常生活中的习惯之一。不过下午茶则是另一种优雅的呈现方式,将茶、轻食三明治和精致甜点一起摆放享用,是专属于假日及特别节日的餐点。

7. 猪肉派 – Pork Pie

猪肉派以其圆形的外观闻名,是英国的经典款肉派。因独立烘烤而成的圆形小派,是由猪肉、派皮和用于帮助保存的动物胶所制成,通常都是以冷食的方式享用,在夏天时特别受欢迎。

8. 啤酒 – Beer

啤酒是英国最受欢迎的酒款,而事实上,啤酒在古罗马人抵达英国前就已经开始酿造,至今酿酒厂在英国依旧相当普遍。

9. 羊肚杂碎 – Haggis

虽然Haggis这个名字听起来很怪,但这其实是一道传承许久的苏格兰香肠料理,由羊的各种器官、燕麦、洋葱、板油和调味料制成。当地人相当以Haggis自豪,着名苏格兰诗人Robert Burns就在1787年为这道料理写下〈Address to a Haggis〉歌颂它,而苏格兰人甚至还有项热门的运动叫做「haggis hurling」,竞赛时你会看到一群人奋力将Haggis掷出。

10. 炸鱼薯条 – Fish and Chips

炸鱼薯条是源自于1865年的传统料理,至今英国约有10.500独立的炸鱼薯条店家。鳕鱼和黑线鳕是最常见的炸鱼原料,轻轻压扁后再拿去油锅里炸至酥脆,可以说是速食中最健康的一款餐点。

(二)超市

英国的超市有很多不同家的连锁,不同的地区超市也有不同的档次。 

高端超市

例:Whole Foods Market

这个从美国来的高端健康超市,受到很多名人富人的热爱。英国分店非常少,大部分在伦敦。这里的食物种类非常多,而且很多牌子都很高端很特别。

大众超市

例:Sainsbury’s

英国老牌的超市连锁,1869年就有了,橙色是它们的代表色。这个超市也有不同规模的分店,后缀名字也不同。除了稍大规模的Sainsbury’s以外,还有Sainsbury’s Central和Sainsbury’s Local两种,Central大一点,Local小一点,更像是社区形式的。

低价超市

例:Morrisons

价格很低很便宜!性价比非常高!尤其是鱼和肉,很赞!它们家可以买到一些其他超市买不到的肉类,例如猪蹄,猪心,猪腰子和猪蹄。蔬菜种类也很齐全,除此之外的冰淇淋与甜品也种类繁多。据之前在那里上班的朋友说,每天超市关门前的扫货时候都有很多人都过来抢,几分钟不到,当天过期下架的半价食品就被一扫而光了。

中国超市

在各大城市都有中国城,而中小型城市中也能找到几家中国和亚洲超市。卖的东西也都很全,方便面啊,油盐酱醋、菜、肉、火锅调料、麻酱、酱豆腐、臭豆腐、午餐肉、国内的饮料、豆腐、老干妈、鱿鱼丝、猪肉脯、各种零食、松花蛋、鸭蛋……真的是什么都能买到。

(三)交通

英国的交通在世界上来说是属于比较发达的,多种出行工具更加丰富了留学生的出行选择。

自行车

自行车出行是英国人比较喜欢的一种出行方式,这样不仅能环保还能锻炼身体。在英国骑自行车戴头盔是建议,但前后车灯是规定。如果不带车灯是真的会被警察罚款的。

计程车

在英国计程车的费用是相当高的,一般来讲,英国人还是喜欢通过电话的叫车,您只要给他们打电话告之您的位置和用车时间,就会有车在那个时间等候在您的指定地点。

公共汽车

英国的长途汽车公司主要有Megabus, Stagecoach, National Express等等。其中,Megabus的价格是最便宜的。National Experess的车辆是最好的,Stagecoach处于中等的一个位置。长途汽车的一个最重要的优点就是价格便宜。

地铁

英国是世界上最早有地铁的国家之一,英国的地铁网线发达,地铁的安全和速度都在世界的前列。而且对于留学生来说,坐地铁是比较节省时间的一种交通方式。英国有三个城市有地铁,伦敦,Newcastle,格拉斯哥。

火车

对于留学生来讲,如果从一个城市到另外一个城市,90%都是坐火车。英国的火车票分为单程和往返,所以在买票的时候要根据自己的情况说清楚,因为单程和往返的价钱差异很少。其次,初到英国,一定要花18磅去学校的旅游办公室或者火车站办一张YOUNG PERSON CARD,这样,不管您去哪里,都会为您减少1/3的火车票费用。

看到这里,相信大家对饮食和交通有了一定的了解,希望小伙伴们在完成学业的同时也要好好照顾自己。

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